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2018/6/26 某酒店后勤事务管理制度
某酒店后勤事务管理制度:  (一)员工餐厅就餐规定:  1、员工就餐需穿工服或戴工号牌,按时进餐,不得提前或推后;  2、取餐时请自觉排队,不得争先恐后;  3、取餐时不得左挑右拣,应尽快通过,不影响后面排队员工;  4、按自己饭量盛装,注意节约,不可剩余浪费
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2018/6/26 某酒店后勤事务管理各级人员职责
某酒店后勤事务管理各级人员职责:  (一)员工餐厅主管职责(厨房主厨):  1、计划组织、实施餐厅、厨房的日常管理,督促下属按规定,高效优质地完成本职工作;  2、制定每周菜谱,经常汇报食品的采购,供应情况,做好伙食成本核算工作;  3、严格执行食品卫生,负责
栏目:行政管理阅读:15
2018/6/26 某酒店后勤事务管理工作范围
某酒店后勤事务管理工作范围  1、搞好员工餐厅的管理,向员工提供良好的饮食服务,做到服务热情,礼貌待人,准时开饮,服从快捷。保证员工吃饱、吃好、吃得卫生,定期公布帐目,搞好成本核算,做到不亏不盈;  2、搞好员工宿舍的管理,为员工提供清洁、舒适的休息环境,做到
栏目:行政管理阅读:14
2018/6/26 某大酒店员工守册
某大酒店员工守册  一、劳动条例:  1、征聘标准:本酒店征聘员工的主要原则,是以申请人所具经验为取录的准则;  2、身体检验:所有员工必须经由医院式卫生防疫所检验身体合格后方可获得正式录用,员工必须每年接受检验身体一次,凡发现员工患上传染性疾病,酒店将会视情
栏目:行政管理阅读:77
2018/6/20 酒店行政部管理意见
酒店行政部管理意见  1.定岗定编、合理配置人员,做到人尽其才。  2.科学安排班次,充分利用有限人力资源。  3.打破工种界线,组织交叉培训,跨岗位跨部门调配人力。  4.加强岗位培训,建立和运用激励机制。  5.雇用季节工和钟点工降低成本。  6.行政办管
栏目:行政管理阅读:34
2018/6/20 酒店行政办公室管理制度
酒店行政办公室管理制度  1、收集各部门办理完毕的文件(含会议文件)、资料,按“条款类目”分别存放。年终整理立卷归档;  2、对已失去作用的档案文件要销毁,销毁材料必须经过认真鉴定或送领导审批后进行;  3、设立保密制度,未经总经理、行政总监批准,任何部门不准
栏目:行政管理阅读:37
2018/6/20 酒店行政秘书岗位职责
酒店行政秘书岗位职责(董事办秘书参照执行):  1、根据总经理的指示要求,起草各种公文函件;  2、负责编写行政办会议记要和决议。检查落实执行情况,并及时反馈信息;  3、负责酒店公文、资料的收发登记及分类、合理保管工作;  4、严格执行总经理、行政总监指示,
栏目:行政管理阅读:51
2018/6/20 酒店行政办主任的岗位职责
酒店行政办主任的岗位职责:  1、按总经理、行政总监指令办事,努力完成总经理、总监交办的日常行政事务工作;  2、及时完成酒店应办之各种证件及年审工作;  3、协助行政总监管理酒店之娱乐部工作。及时反映社会娱乐动向及集团属下酒店娱乐部经营存在问题,以利于及时整
栏目:行政管理阅读:14
2018/6/20 酒店行政总监的岗位职责
酒店行政总监的岗位职责:  1、向总经理负责,管理酒店各部门之行政事务,做总经理与部门主管沟通的桥梁;  2、以身作则,维护团结。做好各部门的协调工作,解决部门之间矛盾,维护酒店团队精神;  3、协助总经理,抓好XX大酒店之娱乐部、人事培训部工作;  4、代表
栏目:行政管理阅读:26
2018/6/20 酒店行政办公室组成及工作范围
酒店行政办公室组成及工作范围  一、酒店行政办公室的组成  金凯悦大酒店推行以酒店总经理为首的行政办集体领导,因为任何一个总经理都不可能是全方位管理的优胜者。他只能强于某些方面,而弱的方面就要借助其下属强项来充实。所以酒店行政办的组成由总经理、财务总监(行政级
栏目:行政管理阅读:33
2018/6/17 酒店总经理办公室应急工作内容
酒店总经理办公室应急工作内容(具体内容由各酒店完善)  1、事故信息的传递  1.1总办在接到报警部门、人员的报警电话时,立即判断响应等级,报告相应的责任部门、人员,同时发布预警信息。  1.2预警方式  1)火灾、爆炸事故预警方式:拉响预警警报;通过电话、对
栏目:行政管理阅读:53
2018/6/17 酒店总经理办公室应急职责与任务
酒店总经理办公室应急职责与任务(具体内容由各酒店完善)  1、负责公司应急救援的日常事务性工作及组织、协调工作。  2、依据不同的事故类型,采用适当的方法对内、对外发布预警信息。  3、负责应急救援信息的上传、下达,确保事故发生时的信息畅通。  4、事故发生时
栏目:行政管理阅读:30
2018/6/11 酒店行政办总经理岗位职责
酒店行政办总经理岗位职责  1、认真执行管理公司的各项决议和指令,定期向管理公司汇报酒店经营情况;  2、建立健全酒店的行政架构,使之合理、精简、高效呈酒店管理公司审批后执行;  3、确定酒店经营方向、管理目标。每年12月份前完成下一年的酒店经营计划;  4、
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2018/6/11 酒店管理公司办公室管理规定
酒店管理公司办公室管理规定  1、收集各酒店或各部门文件、会议记录、资料分别存放,年终整理立卷归档。  2、设立保密制度,未经总经理、总监批准任何人都不准到公司翻阅保密文件。  3、任何人借阅文件或查阅数据,须经总经理或总监批准方可,不能外借。  4、档案资料
栏目:行政管理阅读:31
2018/6/11 酒店管理公司行政总监的岗位职责
酒店管理公司行政总监的岗位职责  1、执行管理公司董事会的各项决议和指令,在总经理的指导下,抓好各酒店的行政管理工作。  2、以身作则,维护团结,沟通、协调各酒店及各部门的工作,消除矛盾,维护各酒店的团结和合作。  3、协调酒店总经理研究娱乐部经营策略、经营方
栏目:行政管理阅读:68
2018/6/10 M国际酒店突发事件应急预案
M国际酒店突发事件应急预案  1、酒店突然停电的应急预案  (1)首先事故现场人员马上通知维修人员。  (2)维修人员接到通知后,立即到达现场,查看停电现场是什么原因停电,检查配电箱是否有跳闸现象,查明原因后把电源盒上,原因不明之前禁止合用。  (3)如果是大
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2018/6/10 酒店餐饮部突发事件应急预案(二)
酒店餐饮部突发事件应急预案(二)  1、煤气泄漏的应急预案  1、在工作中使用煤气,如发生泄漏或发生火灾、爆炸事件,由现场职务最高者负责指挥:  (1)关闭供气阀门,切断电源。  (2)如果发生火灾或爆炸应就近使用使用灭火器材进行扑救。  (3)按照火灾处理程
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2018/6/10 酒店宾客突然死亡事故的应急预案
酒店宾客突然死亡事故的应急预案  (1)接到突然死亡事故的通知后要立即赶到现场并保护现场,及时报告上级。  (2)保护现场,同客房经理、营销部经理查看原因,待搞清死亡原因后,由有关人员做好善后工作;通知酒店领导;通知前台封锁房间,注意房号保密  (3)对自杀死
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2018/6/10 酒店爆炸及可以爆炸物品的紧急处理应急预案
酒店爆炸及可以爆炸物品的紧急处理应急预案  1.报警程序  (1)迅速用电话通知酒店前台,讲明发现爆炸或爆炸物的时间、地点和情况,同时将自己的姓名和身份讲清,不要轻易地动爆炸物,尽可能保护、控制现场;  (2)前台值班员接到报警后,详细记录报警人的姓名、部门、
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2018/6/10 抢劫、暗杀和凶杀等暴力事件应急预案
抢劫、暗杀和凶杀等暴力事件应急预案  1.报警程序  员工发现异常情况应:  (1)打酒店内线电话报告保安部,报告时不要惊慌,说明本人身份、发现案件时间、地点及简要情况。  (2)保安部人员迅速到达现场,确认后,做好保护现场工作,通知前台值班员由其通知有关领导
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