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2018/6/24 酒店娱乐总监的岗位职责
酒店娱乐总监的岗位职责  1、严格执行国家及地方政府有关法律法规和酒店规章制度,在总经理的领导下负责处理娱乐部的一切事务,带领员工完成酒店制定的各项指标。  2、制定娱乐部门的每月及年度计划和目标,包括制定娱乐部门特定的规章制度和服务操作规程,制定歌舞厅、桑拿
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2018/6/23 酒店公关部岗位职责
酒店公关部岗位职责  (二)公关主任、公关代表:  1、直接对部门经理负责;  2、接受部门经理指示,协助并参与各项活动或出访活动;  3、接待来访参观,积极宣传酒店的完善设施、优质服务,树酒店良好形象;了解客人对酒店意见,及时上报经理;  4、随时收集旅游市
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2018/6/23 酒店公关经理的岗位职责
酒店公关经理的岗位职责  1、全面主持公关部工作,统筹有关部门的经营推销活动;  2、制定推广计划,分阶段突出重点推广酒店,充分利用店外各种推广渠道进行推广。  3、严格审核酒店各种广告、电视、广播、标语、印刷品等内容有无错漏,以免影响酒店形象;  4、协助总
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2018/6/23 酒店营业秘书的岗位职责
酒店营业秘书的岗位职责  1.保持与酒店有关部门良好沟通、合作、如文件、信息传递等。  2.熟悉酒店及营业部价格政策。  3.熟悉营业部客户资料。  4.掌握推销技巧,特别是电话推销技巧,协助营业部之生意接洽。  5.熟悉酒店营业资料及房、餐、娱乐及宴会等预订
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2018/6/23 酒店营业代表的岗位职责
酒店营业代表的岗位职责  1.负责处理一切团体预订。  2.负责实施每个团体的具体事宜。  3.制定更新酒店团体业务计划。  4.负责处理一切团体客人的具体要求。  5.接待有潜在业务的客人,预约团体联系。  6.通过回收每位团体客人对酒店工作的评价单,及时检
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2018/6/22 酒店营业主任的岗位职责
酒店营业主任的岗位职责  1、每天做好电话或上门与商务客户的业务联系,积极推销客房、餐饮、会议、娱乐等业务;  2、积极开拓客源,每周增加新的商务客户;  3、认真处理订房电话、传真业务;  4、做好各种客户资料、合同等档案工作;  5、每天至少有一次到大堂与
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2018/6/22 酒店营业经理的岗位职责
酒店营业经理的岗位职责  1、营业经理直接对部门经理负责,带领营业员完成上级领导交给的营销任务;  2、协助营业总监制定一个确保市场计划目标顺利完成的工作方案。  3、每周审查市场销售部全体人员的活动情况报告,确保销售目标的实现。  4、必须不断的研究市场情况
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2018/6/22 酒店营业总监岗位职责
酒店营业总监岗位职责:  1、认真执行总经理指示,实施目标管理,分阶段制定销售目标、策略。做好市场拓展工作;  2、参与并督导市场销售计划的执行,每周分析,总结营业情况,向上级汇报;  3、找出酒店营业队伍的存在问题,制定培训计划,定期培训员工。选择和挖掘可造
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2018/6/21 酒店烧腊部岗位职责
酒店烧腊部岗位职责:  (一)大厨:  1、负责烧腊部人员的工作考核,教育下属遵守酒店各项规章制度,遵守员工守则;  2、负责烧腊食品供应,保证原材料质量和食品质量,制订食品和货源的规格,并做好验收工作;  3、合理安排员工上下班时间及工作岗位;  4、协助行
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2018/6/21 酒店点心部岗位职责
酒店点心部岗位职责  (一)厨师长:  1、全面管理和指挥日常各方面技术工作,并安排各项大、中、小重要宴会技术力量的调配,掌握生产流程是否畅通。合理使用货源,按季节定期更换花式品种。抓好质量和产销工作,正确掌握出品的规格,不断改革,满足客人要求;  2、计划进
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2018/6/21 酒店中餐厨房各级人员岗位职责
酒店中餐厨房各级人员岗位职责:  (一)行政总厨的岗位职责:  1、接受餐饮总监的领导,全面负责出品部工作,组织和指挥烹饪工作。对下属员工水平心中有数,根据每个厨师的技术专长,合理安排技术岗位;  2、主动听取宾客意见,经常外出试菜取人所长,不断改正和提高出品
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2018/6/20 酒店中、西餐厅咨客岗位职责
酒店中、西餐厅咨客岗位职责:  1、使用服务敬语,笑脸迎客,主动询问客人位数,客人离开餐厅时应微笑道谢;  2、将客人带到餐桌旁,征求客人对餐位意见,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记候位手续;  3、当有电话订座或来人订座时,应准确地填写订座单
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2018/6/20 酒店中、西餐厅服务员岗位职责
酒店中、西餐厅服务员岗位职责:  1、贯彻管理阶层设立的服务制度和服务标准,严格按照服务程序进行服务;  2、认真贯彻优质服务的三个内容。熟悉客人的姓名、公司、职务情况,熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销;  3、做好餐厅餐具、布草、杂项的补充和替换;  4、按照
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2018/6/20 酒店中、西餐厅主任(领班)岗位职责
酒店中、西餐厅主任(领班)岗位职责:  1、做好餐厅经理的助手,对上级分配的工作任务要按时、按质、按量完成;  2、发挥带头人的作用,对自己严格要求,对下属热情帮助,耐心辅导。每天搞好现场培训,每天带领属下员工严格按操作规范进行接待;  3、熟悉本餐厅常客、贵
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2018/6/20 酒店中、西餐厅经理的岗位职责
酒店中、西餐厅经理的岗位职责  1、做维护团结的模范。带领部属积极工作,积极完成各时期的任务;  2、做优质服务的模范。教育下属以最好的服务态度;最优的服务技能;最快的服务效率来服务客人,显视餐厅服务特色。  3、做重视培养工作的模范。掌握员工思想动向,重视员
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2018/6/20 酒店餐饮总监的岗位职责
酒店餐饮总监的岗位职责:  1、执行总经理指示,负责餐饮部服务管理和部门的各项工作;  2、根据总经理酒店经营计划,制定餐饮部年度经营计划、月度经营计划。依靠全体员工积极工作完成经营指标;  3、根据市场情况和不同时期的需要,制定促销计划,推广饮食销售,推出有
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2018/6/14 酒店从业人员培训及健康检查管理制度
酒店从业人员培训及健康检查管理制度  1、从业人员必须经健康体检及卫生知识培训合格后持证上岗。  2、健康证由人事部负责统一管理,并建立从业人员健康档案,提前通知健康证快到期人员进行复检。所有人员不得超期使用健康证明。  3、严禁无健康证上岗或事后补证的情况发
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2018/6/11 酒店管理公司秘书岗位职责
酒店管理公司秘书岗位职责  1、根据总经理或总监指示,起草各种公文文件,交总经理或总监审阅修改定稿后打成公文函件。  2、负责管理公司会议记录并打印成会议决议或会议记要,呈总经理或总监签署后按规定发放。  3、负责管理公司公文、资料的收发登记及分类、保管工作。
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2018/6/11 酒店管理公司人力资源总监岗位职责
酒店管理公司人力资源总监岗位职责  1、执行管理公司董事会的各项决议和指令,在总经理及行政总监的领导下,抓好各酒店的人事招聘及培训工作。  2、掌握酒店人事及培训工作的运作规律,深入下属酒店人事及培训部了解运作情况,总结人事与培训工作的成功经验,组织交流,及时
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2018/6/11 酒店管理公司营运总监的岗位职责
酒店管理公司营运总监的岗位职责  1、执行管理公司董事会的各项决议和指令,在总经理的指导下,抓好各酒店的营业部工作。  2、认真研究酒店本地旅游资源、客源,以及酒店竞争对手,实施目标管理,指导各酒店制定整体销售策略,开拓客源市场。  3、熟悉酒店客房部、餐饮部
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