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2018/6/24 酒店布草房经理岗位职责
酒店布草房经理岗位职责:  1、对部门经理负责,主持好布草房日常管理工作;  2、全面管理客衣、制服收发业务,认真贯彻“宾客至上、服务第一”宗旨;  3、及时更换、缝补员工制服,为提高员工仪表仪容提供条件;  4、做好洗烫过程中质量事故的登记,及时向经理反映质
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2018/6/24 酒店洗衣房经理岗位职责
酒店洗衣房经理岗位职责:  1、对房务总监负责,执行房务总监的指令和意图;  2、明确工作职责,搞好与各部门的沟通和协调;  3、合理安排人力、物力,降低成本,减少费用;  4、编写培训工作计划,落实培训内容;  5、检查、督促各主管完成本职工作。对本部门工作
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2018/6/24 酒店房务副行政管家岗位职责
酒店房务副行政管家岗位职责  1、参加每日会议。  2、根据入住率来安排楼层主任、服务员及有关员工之工作任务。  3、根据餐厅宴会之需要来安排公众地方主任、清洁工及客厕服务员之工作任务。  4、与前台协商有关因大清洁、维修等原因而封房、退房及提早放房之各种事项
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2018/6/23 酒店房务行政管家岗位职责
酒店房务行政管家岗位职责  1、在最低员工成本之要求下去控制及指导全管家部之员工进行正常运作。  2、保持酒店内外之清洁,地方包括所有客房、公众地方、餐厅、后勤地方及客厕等等。  3、负责酒店内所有员工制服、布草的控制、储存及日常替换工作。  4、负责与其它部
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2018/6/23 酒店房务总监岗位职责
酒店房务总监岗位职责  1、在上级指导下,负责计划、组织、指挥及完成所有房务事宜。管理好洗衣房、行政管家二大部分工作;  2、对客房的清洁卫生、维修保养、成本控制、安全等负有管理之责;  3、实施“现场管理”,每天至少有一次到现场了解情况,教育员工碰见客人要有
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2018/6/23 酒店房务部的组成及工作范围
酒店房务部的组成及工作范围  XX大酒店由房务总监(总监级)管理房务部,下设行政管家(A级)、洗衣房经理(B级)、副行政管家(B级)三大主管职位。  房务部主要为客人提供订房入住,提供舒适清洁的房间以及优质的服务和安全保障。它是酒店的主要盈利部门之一。  XX
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2018/6/21 酒店西餐厅服务程序
酒店西餐厅服务程序:  1、迎客:咨客微笑,手拿菜谱站在迎送台前,问候客人(外国客用英语)。(早晨好、下午好、晚上好,先生、小姐,请问几位);  2、带位(做指示动作):在客人稍前,侧行走,带至适当的台前(请这么走、请跟我来);  3、示座(做指示动作):请客
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2018/6/21 酒店中餐厅宴会操作程序
酒店中餐厅宴会操作程序:  (一)宴会布局:  1、宴会场地设计为餐饮部、美工部;摆台为中餐服务员;绿化摆设为管家部;舞台布置为工程部。一般应提前一天把场地布置好;  2、根据宴会大小安排,桌与桌距离适当,方便穿行上菜、斟酒水为宜,主台放在面向餐厅主门,能纵观
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2018/6/21 酒店中餐厅散餐操作程序
酒店中餐厅散餐操作程序  (一)散餐服务要求:  1、了解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍);  2、备料(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘)。  (二)开市前的检查工作:  1、台面摆设:餐具整齐,摆放统一,干净无缺口,席巾无烂无污
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2018/6/21 酒店司机职责要求
酒店司机职责要求:  1、接受任务后,须检查用车是否安全,汽油是否够用,轮胎是否够气。提前十分钟到达调车用车地点,及时通知乘客,不能用喇叭催客人;  2、与乘客见面时应面带笑容,热情问好,以礼相待,请客人上车;  3、乘客上车时应主动打开车门,同时用手挡住车门
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2018/6/21 酒店车队长职责要求
酒店车队长职责要求:  1、积极执行酒店房务部的指示、要求,刻苦钻研业务,富有开拓精神。负责酒店车队的管理工作,执行“优先客人用车”经营方针;  2、对司机的驾驶和业务技术进行考核、指导、培训,不断提高司机的技术水平和服务水平;  3、经常对司机进行遵纪守法教
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2018/6/21 酒店车队岗位职责
酒店车队岗位职责:  1、应具备有奉献精神、敬业乐业、尽职尽责地做好本职工作;  2、努力学习、研究本职业务和技术,熟悉车辆性能。保证车辆随时处于良好状态之中,并注意保持车辆整洁;  3、坚守岗位。外出公干,需把时间地点通知上级。严格遵守值班制度,保证酒店及客
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2018/6/21 酒店礼宾部岗位职责
酒店礼宾部岗位职责:  1、在每班开始时向员工布置任务。  2、编写值班人员名单,保证所有当班人员都穿戴整齐,身着制服。  3、与自己的同事及前厅部其他员工保持良好的工作关系。  4、熟悉酒店员工手册,并遵守上述条例。  5、控制所有行李员、门僮的工作效率。 
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2018/6/21 酒店接待处主任岗位职责
酒店接待处主任岗位职责:  接待处主任:  1、在前堂经理的领导下,负责接待处的管理工作,直接向前台经理负责;  2、制定接待处的规章和工作程序,健全岗位责任制;  3、做好下属的思想工作,调动员工积极性。高效率、高质量地完成各项工作;  4、负责接待处人员排
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2018/6/21 酒店接待处工作职责
酒店接待处工作职责  一个训练有素的接待处,常常能使客人在踏入宾馆大堂时就产生一种宾至如归的感觉。因此接待处的每位员工都应牢记“客人永远是对的”这一信条,努力把我们—微笑—主动—热情—耐心—周到的最好服务融进每一行动中。  1、微笑待客,热情服务,使客人称心满
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2018/6/21 酒店订房部岗位职责
酒店订房部岗位职责:  酒店订房部是前台一部分,是调节和控制整个酒店房间预订、销售的中心。是服务于酒店的超前部门,它不是面对面服务客人,却是客人接触酒店的第一印象。当好这个角色,就要在电话声中给客人送上热情而温柔的服务。并给客人做好订房记录,及时回复客人,让客
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2018/6/21 酒店大堂副理的岗位职责(六)
酒店大堂副理的岗位职责(六)  1、协助前厅经理组织、指导和协助前厅活动,并保证前厅部的顺利运作和有效的行政管理。  2、倾听并处理客人意见、建议和投诉,并通知有关部门经理以引起重视。  3、在大堂和其它公共场所巡视,在需要帮助的地方采取正确措施。  4、对客
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2018/6/21 酒店前堂副经理的岗位职责
酒店前堂副经理的岗位职责  1、直接对前堂经理负责,带领前堂接侍处做好接待客人入住工作,提供前台优质服务,让客人有宾至如归的感觉。  2、指挥礼宾部热情而有礼,细致地为客人做好入住楼层服务,特别协助好贵宾入住服务。  3、随时掌握客人预定房间的情况,及客人入住
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2018/6/21 酒店前堂经理的岗位职责
酒店前堂经理的岗位职责:  1、督导前台接待员服务态度和工作质量,确保前台优质服务;  2、掌握房间预订情况,密切注意客房情况,控制超额预订房间;  3、早晚均走出办公室,到前台帮忙或大堂与客人谈话。收集客人意见,广交朋友,稳定客源;  4、审阅大堂副理的每日
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2018/6/21 酒店前堂部的组成及工作范围
酒店前堂部的组成及工作范围  XX酒店前堂部是直接由酒店总经理管理控制的部门,它主要由大堂、接待处、订房部、礼宾部、车队等重要部分组成。前堂部设前堂经理(A级)、前堂副经理(B级)两个主管职位共同管理前堂部。管理好车队接送客人,接待客人办好入住登记;礼宾部做好
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