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酒店质量监督员岗位职责

更新:2018/7/13  阅读:  栏目:人事管理

酒店质量监督员岗位职责提要:在质检主任的指导下,完成每周的《质量简报》,每月的《员工奖罚明细表》和《违例分析表》,并负责收集各部门每月交来的

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  酒店质量监督员岗位职责

  [管理层级关系]

  直接上级:质检主任

  [岗位职责]

  1、加强质量巡查工作,做好巡查记录。

  2、对一般质量事故及时给予纠正和处理,对严重违例或较大质量事故须请示汇报后处理。

  3、除正常巡查外,必须抽查以下项目

  A、重点接待前的准备工作情况;

  B、客房设备及服务情况(每月例行抽查一次);

  C、通宵班各岗位值班情况(每月抽查不少于三次);

  D、外来的海鲜、食品质量(每月抽查三次);

  4、熟悉各部门运作情况、人员配备情况,加强与各部门的联系沟通。

  5、收集对各类产品的质量意见,加以分析整理,及时反馈给质检主任。

  6、在质检主任的指导下,完成每周的《质量简报》,每月的《员工奖罚明细表》和《违例分析表》,并负责收集各部门每月交来的《员工评估表》以及每季度交来的《各部门经理综合考核分累计表》。


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