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酒店洗衣部工作程序及标准

更新:2018/2/6  阅读:  栏目:售后客服

酒店洗衣部工作程序及标准提要:缝补员每天工作要注意检查登记本的记录,是否有制服需要订扣、换拉链、及脱线等。衣服需要整理及时将其修补好。如修补人员休息

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  酒店洗衣部工作程序及标准

  一、服务标准

  1.由于洗衣部是主要服务酒店一线部门布草和全酒店员工制服的换洗工作。也是直接或间接为客人清洗衣物的服务,既是一个后勤部,又是一个营业部的双重意义。重点保证营业部的运作正常。

  2.为员工提供制服换洗,按照酒店的标准,员工就是本部的顾客,把服务员工的工作,当作服务客人的标准,为员工创造优良的工作环境。

  3.清洗客衣服,根据客人要求,配合客房部的运作,"以服务至上,宾客第一"保证出品质量的前提下,帮助客人解决困难,维护酒店的形象和声誉。

  二、客衣熨烫质量标准:

  1.西装上衣标准:衣领挺实圆活,高低宽窄一致,肩口顺滑、前袖线不外露,衣袖口处夹一寸扁圆,袖口衬里平整,衣身挺括不起泡(皱纹),袋盖无压痕,衬里光亮平服,袖夹无皱纹。

  2.西裤标准:裤腰顺服,外折长度不过插袋下口,内折与前裤线连接,后裤线高度过插袋下口,内外裤缝相对,不卷曲、无烫痕,裤线无双骨。

  3.衬衣标准:衣领挺实圆活,衣身平整无折痕,衣袖顺着衣骨折烫平整,袖口平整圆活。有粘肩的衬衣,衣袖烫圆。

  4.有折骨的衣服和裙子,顺着出厂的原样熨烫保持挺直。

  三、布草出品质量标准:

  1.毛巾出品质量标准:洁白、干净、折叠整齐、无毛线头、手感柔软。

  2.床单枕套出品标准:洁白、干净、熨烫平整、折叠整齐。

  3.台布席巾出品标准:洁白,干净、熨烫平整、打浆硬度适中,折叠整齐。

  四、仓库收发客衣流程

  客衣收洗发放程序:

  1.收发员要做到热情待客人,耐心的答客人提出的问题,遇到客人的投诉时态度要做到和蔼、谦虚并做好投诉记录,并及时汇报主管,针对存在不同的问题和有利于我们工作提高等问题及时加之改进。

  2.检查衣物:客人送来洗涤熨烫的衣物要当客人面检查,是否有破损。纽扣及珠饰物是否齐全,是否有退色,有无缩水现象,有无串色痕迹,有无新污渍,如香口胶,油漆等其他污渍,部分污渍后可以用药水排除的方法,进行检定是否可以去除,或请洗衣工作人员鉴别,如无法去除的必须向客人解释清楚。如发现上述当中存在的问题要取得客人认可在收洗单上签名同意洗涤后再把衣物收下,并在收洗登记本上做好登记手续。然后用书面的形式通知洗衣技工。

  3.点数、开单:通过上述的严格检查后,把收下衣物按数量,洗涤方式(干洗或水洗),单价领取日期,一起填写好,并做好款项的收取,有折扣的写明此单打几折,将折后计款所得的洗衣费,分别用大写、小写注明在客衣收据单上,并谦虚让客人对照查看,确认无误后,请客人填上姓名或单位地址电话号码,再将洗衣单据的节三联(红色)单交给客人,作为取衣凭证,如果客人因故未付款,要求在取衣时付款的,一般情况下是不允许的,但要看情况对待,如未付款则要在单上注明未付款,并在本子上登记清楚。

  4.打码登记、开单、收款事项做完后,及时按衣服件数用标签纸写出日期,客人单据号码,衣服件数,总件数即当〔日期-收据编号-件数〕例〔1/3-0001-3〕再将标签纸装订在不同衣服的相应位置上,并在本子上登记,列明当天日期,件数,客衣单号,衣物种类,并签上收衣人姓名。

  5.在收洗过程中,对衣物检查到水洗和干洗都会引起衣物损坏或变形的,要跟客人解释清楚,不作收洗服务。

  6.如遇到快衣收洗服务,要及时用书面通知洗衣技工说明取衣时间,并做好跟踪工作保证客人取衣时间的正常,并在客衣单上登记好记录签名。

  7.客衣的领取,客人拿红单据来取衣时首先注意二点:①单上是否注明未付款,或欠多少钱未付等现象,如有必须向客人收取,假如款项没收到的话工作人员将付全部责任。② 根据单上的号数取了衣服给客人检查一遍后,再进行折叠或打包装手续,衣物拿走后收回取衣单(红单),取消登记本的记录,说明已领取,如果客人要求取回收据要作报销凭证,就要求客人在登记本上签名。

  8.对数;每天下午细烫组将前一天收洗的客衣。洗烫好后送仓库时要求送衣的员工按登记本的单号,件数逐一核对,并按单据号码挂放在一起以便拿取。

  9.填写日报表:在下班前要对当天的客衣收发洗涤事项做好统计,将统计结果填写在日报表上,填表时要用复写纸一式两份,一分留存根,另一份连同当天的收款收据第二联,及洗衣收据的第二联一起装订,将三张表格(单据)核对清楚,然后将当日所要缴的款项报表填上数目装入收银袋一同装入收据,第三联,收银袋(报款专用封)上面应写清日期、部门、金额、交款人姓名,再将收银袋下班时送到前台收银处进行缴款登记。

  五、制服收发窗运作换洗规范

  1.首先做到礼貌待人,把员工当作我们的顾客,态度要和蔼,服务要周到,做到快准二字,熟悉各部门衣服挂放位置。

  2.你好请取出洗衣证,然后先判断来换洗的员工是否按照所规定的日期,如日期不对换洗就说一声"对不起,你的换洗时间未到,请按规定时间前来换洗好吗"如果换洗日期都准确的员工,就按照洗衣证所标明部门的编号把衣服取出拿给对方,然后把换洗的件数记录在本上和洗衣证上,待员工换好取回脏衣服时检查件数是否准确,并要求员工在洗衣证签名后,把洗衣证还给对方,注意小件的物品如无编码的必须打上码纸,如领带、领结、精神带等。

  3.检查工作:制服纽扣是否齐全,拉链是否损坏,或者制服局部开线,需要缝补,更换拉链或钉扣的将此类现象详细记录在缝补本上。或者直接巡问员工有何地方需要缝补,钉扣等要求吗,请告知,谢谢合作。

  4.衣服分部顺序挂放:每天下午细烫组将前一天收洗整烫好的衣服送进制服房,此时必须一同细烫人员做好核对工作,核对无误后按顺序部门号码的排列放好便于发放换洗取衣时的工作速度,准确地找到该部员工的制服,如发现数字入仓时对不上,必须查明原因,并报主管,当天做好事故的记录。如没上报,做记录必须扣除当班人员当月的效益工资,并口头警告一次。

  六、员工入职领取制服办理工作

  员工入职领取制服:

  新入职员工需凭总办人力资源部签发的《制服领取通知书》,根据单上所标明的所属部门,职位、发放指定的款式服装,鞋袜、参照酒店制定的员工制服鞋袜发放规定进行发放,发放时先取出制服编码本,找出空号码编给新员工,写在编码本上,然后在洗衣

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