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酒店筹备期前厅部(筹备办公室)工作安排计划

更新:2018/7/3  阅读:  栏目:计划范文

酒店筹备期前厅部(筹备办公室)工作安排计划提要:制定前厅部开业需用的各种营运设备,服务用品的采购计划及印刷品的印刷清单,并提交至财务部。编写饭店的分机号码安排

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  酒店筹备期前厅部(筹备办公室)工作安排计划

  1.包括:办公用品及办公设备、秘书的招聘;

  2.与工程部经理联系,取得前厅部所管辖范围地平面设计图,到饭店工地现场察看,对不合理的提出修改方案(特别是前台柜台,礼宾部柜台,商务中心等)。特别了解电话机通讯设备的购买、安装情况,向业主提供有理化建议

  3.制定本部门的组织架构图及人员编制方案,提交至人力资源部及总经理;

  4.制定出饭店筹备期间车辆的使用制度及控制政策与程序;

  5.制定出筹备期间前厅部的各项规章制度;

  6.制定前厅部开业需用的各种营运设备,服务用品的采购计划及印刷品的印刷清单,并提交至财务部。编写饭店的分机号码安排,计算饭店电话机需求总数;

  7.深切了解饭店的各种房间的设施、面积,与总经理、营业经理等讨论确定本酒店的房间级别及经营方针、政策;

  8.结合本部门的实际情况,编写出前厅的各岗位、各职级员工的工作职能、工作描述及整个前厅部工作的政策与程序;

  9.与财务部一起与电脑供应商研究酒店所购置的电脑系统对于前台的实用程度,对不完善的地方提出改进方案。深切了解饭店电话设备的配置情况,按各部门的使用要求编写饭店开业后电话号码表;

  10.确定开业后前台部各种报表的格式并提交总经理审阅;

  11.编写整理培训员工的培训资料及制定课程安排;

  12.制定招聘本部门员工(包括各分部门的经理、主管等)的招聘计划,包括:招聘人数、职位、招聘条件、招聘程序、初试、复试的试题、录取程序等;

  13.与各部门经理讨论开业后前厅部与各部门之间的工作配合问题;收集各部门能向客人提供什么服务资料,编写饭店服务指南,送总经理审批后由财务部安排外印刷,开业时每间客房放置一本;

  14.配合酒店的统一招聘,把前台部的招聘工作落实,员工到职后展开有系统的培训(包括系统操作、收银、外语等);

  15.与财务部确定本部门采购物品的样本(车队的车辆采购落实);

  16.制定饭店开业后一年内前厅部的费用预算及营业收入预算,交财务经理(事前必先制定由前厅部管理的部门的有关收费价格);

  17.安排对员工进行三种特别培训:

  17.1对饭店电脑系统及磁卡锁系统进行如何使用之培训;

  17.2安排总机房人员进行国际话务培训;

  17.3安排有关人员(包括大堂副经理及接待部员工)对客人登记制度,要求公安局派人作专门培训;

  18.与市场营销部、财务部、管家部等讨论接待重要客人的服务程序,报总经理审批后归入本部的工作政策与程序之文件中;

  19.完成饭店开业后各种报表在电脑的建立;

  20.参与饭店各种房价的制定;

  21.员工进酒店现场,在本工作岗位进行模拟操作培训;

  22.员工进行本部门所属区域的卫生清洁工作;

  23.领取各种开业需用之器材、物品,并作好记录及储存妥善;

  24.酒店开业典礼的准备工作。


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