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2014/8/21 实验小学食堂管理制度
实验小学食堂管理制度  一.严格执行《食品卫生法》,学校食堂必须取得卫生许可证后主可经营,食品从业人员每年体检一次身体,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗。  二.进入食堂的各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量。洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净
专题:食堂管理制度阅读:63
2014/8/14 公司员工食堂管理规定(七)
公司员工食堂管理规定(七)  (一)严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位。  (二)树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真
专题:食堂管理制度阅读:64
2014/8/4 企业(公司)职工食堂财务管理规定
企业(公司)职工食堂财务管理规定  为理顺食堂财务管理关系,现统一制订财务管理规定:  (一)关于设置帐户和财务人员的规定  1.原有职工食堂或新建的职工食堂都要单独设置帐户,独立核算,要加强职工食堂的财务管理,对财务管理和会计核算中存在的问题,要及时请示公司
专题:食堂管理制度阅读:124
2014/7/31 食品公司员工食堂管理规定办法
食品公司员工食堂管理规定办法  1.目的  为规范员工食堂的工作,为公司员工提供良好的后勤保障服务,营造良好的就餐环境。  2.适用范围  适用于公司食堂管理。  3.职责  3.1行政人事部负责人:负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核;  3.2食堂管理员
专题:食堂管理制度阅读:99
2014/6/30 中学学生食堂安全管理制度
中学学生食堂安全管理制度  我校学生食堂就餐人员多,炊事员工作量大,稍有疏忽,就可能造成食物中毒等事故的发生。为了防止不按事故的发生,贯彻以防为主的方针,明确责任,做好食堂安全、防范工作,根据省教委《关于安全工作的指示和要求》精神,特制定本制度。  一、加强对
专题:食堂管理制度阅读:156
2014/6/30 中学(学校)食堂突发事故应急预案
中学(学校)食堂突发事故应急预案  为了保障我校教育教学工作的正常进行和师生生命安全,能及时、高效、合理、有序地处理校内“突发性事件,特制定《zz中学食堂突发事故应急预案》。  一、指导思想  以党的“三个代表重要思想为指导,坚持以人为本的思想和坚持师生生命的
专题:食堂管理制度阅读:122
2014/6/28 中学(学校)食堂管理领导机构及管理制度
中学(学校)食堂管理领导机构及管理制度  管理机构  组长:z  成员:z  责任机构  食堂责任人:z  一、学校食堂采取:学校总管理,食堂承包人负总责的管理办法。  二、严格执行《食品卫生法》,学校各食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年体检一
专题:食堂管理制度阅读:109
2014/6/15 公司食堂食品采购验收制度
附件五:  公司食堂食品采购验收制度  1、食品采购定人、定责、定岗,必须有两人采购,每天采购的食品都要有登记记录,注明名称、数量、价格、金额等事项。  2、必须到持有卫生许可证和有营业执照及质检合格的经营单位采购食物,并按照国家有关规定进行索证。  3、应相
专题:食堂管理制度阅读:1016
2014/6/15 公司员工食堂食品及原料采购安全管理规定
附件四:  公司员工食堂食品及原料采购安全管理规定  为加强我公司员工食堂的食品及原料采购安全管理,贯彻落实新《食品安全法》等法律法规要求,规范食品采购索证、进货验收和台账记录行为,从源头治理食品污染,确保我公司的食品卫生安全,特制定本规定。  一、食品及原料
专题:食堂管理制度阅读:2094
2014/6/15 客运公司食堂伙食管理方案(试行)
附件一:  客运公司食堂伙食管理方案(试行)  为了保证伙食质量,把有限的伙食资金真正的用到员工身上,特制定此食堂伙食管理方案。  一、餐标的分配  标准  项目  早餐 中餐 晚餐 一日合计  公司补贴 1 3.5 0.5 5  个人支出 1 0
专题:食堂管理制度阅读:113
2014/6/15 客运公司食堂管理制度
客运公司食堂管理制度  为方便公司员工,体现公司对员工的关心,保证工作餐服务质量,为公司员工提供可口营养的饭菜,特制订本制度。  一、适用范围:本管理制度适用于所属各部门员工。  二、职责划分:  1、食堂厨师负责及时提供保质保量的食品。  2、人力资源部、各
专题:食堂管理制度阅读:76
2014/5/30 中小学校(幼儿园)食堂(饮用水)卫生安全管理工作细
中小学校(幼儿园)食堂(饮用水)卫生安全管理工作细则  第一章 总则  第一条 目的与依据:为进一步促进中小学(幼儿园)食堂(饮用水)安全卫生管理,规范学生食堂的成本核算,深化放心食堂创建工作的内涵,不断提高学校自身管理水平,有效预防学校食物中毒或其他食源性疾
专题:食堂管理制度阅读:631
2014/5/30 学院(校)食堂餐饮企业承包经营退出管理制度
学院(校)食堂餐饮企业承包经营退出管理制度  为加强学校食堂规范管理,进一步明确学校食堂与餐饮企业承包方双方的责任,并根据《省教育厅关于进一步加强社会餐饮企业承包经营高校食堂管理的意见》(苏教安[2011]11号),确保承包经营食堂的伙食供应和饮食安全,强化与
专题:食堂管理制度阅读:319
2014/5/30 学院(校)食堂委托经营细则
学院(校)食堂委托经营细则  为进一步推进我院后勤服务社会化,保护各方利益,结合我院实际情况,特制定本承包管理细则。  一、承包者(包括公司、法人或法人授权代理人。下同。)必须具有良好的素质、职业道德、遵守国家法律、法规及学院的各项规章制度,树立为全院师生服务
专题:食堂管理制度阅读:304
2014/5/30 学院(校)食堂突发事件应急预案
学院(校)食堂突发事件应急预案  为有效预防和控制集体食物中毒的发生和流行,保障学校师生身体健康和生命安全,维护正常的学校和秩序,依据《突发公共卫生事件应急条例》和《食品卫生法》的有关规定和卫生监测法等相关文件的要求,特制定本预案。  本预案适用本学校食堂突发
专题:食堂管理制度阅读:114
2014/5/30 学院(校)食堂经营服务准入制度
学院(校)食堂经营服务准入制度  一、总则  为了更好地贯彻后勤社会化改革的精神,推进我院饮食服务工作再上一个新台阶,同时保证一批实力强、信誉好、有特色的餐饮企业(个人)进入学校餐饮市场,提高饮食服务质量,确保师生饮食安全,特制定本制度。  二、准入原则  1
专题:食堂管理制度阅读:86
2014/5/30 学院(校)平抑学生食堂价格异常波动预案
学院(校)平抑学生食堂价格异常波动预案  一、编制目的  为应对市场主副食品价格异常上涨导致学生食堂主副食品供应价格异常上涨的情形,制定综合性调控预案,以有效平抑学生食堂价格异常波动,维护学生的利益,避免因学生食堂供应价格而引发学生的思想情绪问题,保障校园的和
专题:食堂管理制度阅读:110
2014/5/20 医院食堂管理制度(十二)
医院食堂管理制度(十二)  一、食堂的配置、卫生及管理要求,食品与餐具的卫生要求以及对从业人员的管理要求,都必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮卫生规范》的规定。  二、食堂布局合理,设专用的交通通道和出入口,设置有洗涤、消毒、更衣、通风、冷藏、防
专题:食堂管理制度阅读:123
2014/5/10 幼儿园食堂管理制度(五)
幼儿园食堂管理制度(五)  1、食堂人员要遵守劳动时间,不迟到、早退,保证按时供应幼儿开水、点心、饭菜。  2、炊事员上班前更衣,穿工作服、戴帽,上厕所要脱去工作服,入厕后肥皂洗手,上班时不抽烟、不聊天。  3、食堂人员要分工明确,建立岗位责任制,如库房管理、
专题:食堂管理制度阅读:107
2014/5/10 幼儿园食堂仓库保管制度(七)
幼儿园食堂仓库保管制度(七)  1、园内设专用伙食库房,并有专人负责。伙食库房不阴暗潮湿,光线明亮,通风良好。  2、伙食库房设在食堂旁,物品出入库有登记帐目,并有发货人和领货人及两人以上的签字,库房随时锁门。  3、伙食库房内的食品和用品要分不同货架存放,物
专题:食堂管理制度阅读:78
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