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酒店餐厅收银员岗位职责

更新:2013/10/11  阅读:  栏目:财务管理

酒店餐厅收银员岗位职责提要:负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作;核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊

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  酒店餐厅收银员岗位职责

  一、层级关系

  1、直接上级:餐厅收银领班

  2、直接下级:无

  二、任职资格:

  1、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公;

  2、高中以上文化程度,年龄在18——28之间;五官端正;身高:女1.6米以上、男1.7米以上;

  3、有较强的语言能力,能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。

  4、熟练掌握饭店餐厅的收银、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识;

  5、具有独立处理业务的能力。

  6、身体健康,能胜任本职工作。

  三、岗位职责:

  1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;

  2、熟练掌握餐厅收银软件NCR的操作,在规定时间内为客人结完帐;

  3、做好班前准备工作;

  4、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作;

  5、核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;

  6、严格审核减免、打折,熟记饭店各种折扣;

  7、跟办上一班未尽事宜;

  8、与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回;

  9、做好班次交接工作,每班结束,编制《收银员收入明细表》等内部帐表;经审计复核,及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”;

  10、承办上级交办的其他工作。


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