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酒店总经理岗位职责(五)

更新:2015/5/22  阅读:  栏目:经营管理

酒店总经理岗位职责(五)提要:健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制

文章来源自 房地产 e 网

  酒店总经理岗位职责(五)

  ①全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,完成酒店确定的各项目标。

  ②制订酒店的管理目标和经营方针,包括制订各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制订市场拓展计划,带领销售部进行推销。制订酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进行。

  ③建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行分析和讲评。传达政府或总经理室的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。

  ④健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。

  ⑤定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。

  ⑥培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。

  ⑦加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

  ⑧选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事安排,负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。

  ⑨与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。

  ⑩关心员工,以身作则,使酒店有高度凝聚力,并要求员工以高度的热情和责任感去完成本职工作。


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