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酒店宴会厅服务员岗位职责(五)

更新:2015/1/4  阅读:  栏目:售后客服

酒店宴会厅服务员岗位职责(五)提要:主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受客人的投诉及时解答,不能处理的事情要及时向领导汇报

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  酒店宴会厅服务员岗位职责(五)

  岗位名称:宴会厅服务员

  直接上司:宴会厅领班

  具体职责:

  1.负责宴会厅的清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求;

  2.负责宴会厅的开餐、准备工作,按规定布置餐厅和餐台及补充各种物品;

  3.礼貌待客,按程序为宾客提供就餐服务;

  4.熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意;

  5.主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受客人的投诉及时解答,不能处理的事情要及时向领导汇报;

  6.按程序结帐并负责宴会结束后的清洁整理工作;

  7.熟悉菜肴、酒水知识,回答客人的提问,为客人作好参谋;

  8.负责做好高档餐具的保养和管理工作;

  9.完成上级布置其他各项工作。


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