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酒楼餐厅服务员岗位职责(八)

更新:2015/3/15  阅读:  栏目:售后客服

酒楼餐厅服务员岗位职责(八)提要:妥善安排顾客就座,注意客人用餐情况;及时更换餐具、烟灰缸,主动为客人点烟;及时清理桌面,更换干净的桌垫


  酒楼餐厅服务员岗位职责(八)

  1.准时到岗参加班前例会。

  2.服从、接受领导的指派,做好餐前准备工作。

  3.到岗时要保持良好的心态、旺盛的精力,标准的着装。

  4.严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,熟悉菜单及饮料单。

  5.为宾客提供主动、迅速、热情、耐心、礼貌、周到的服务,并不断完善服务技巧。

  6.妥善安排顾客就座,注意客人用餐情况;及时更换餐具、烟灰缸,主动为客人点烟;及时清理桌面,更换干净的桌垫。

  7.团结协作、互补互助,又快又好地完成接待任务。

  8.工作中必须集中精力、头脑灵活、反映敏捷,随时满足客人的服务要求。

  9.礼貌、热情、建议性地推销特色菜品、饮料及酒水。

  10.定期参加各种业务培训,提高专业素质。

  11.接到投诉应立即道歉并汇报上级领导解决,随时满足客人的合理要求。


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