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酒店餐厅业务员岗位职责(2)

更新:2013/10/27  阅读:  栏目:售后客服

酒店餐厅业务员岗位职责(2)提要:负责解答客人提出的有关饮食方面的问题,如餐饮部各餐厅的有关资料、食物水准、价格及同行业相

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  酒店餐厅业务员岗位职责(2)

  1.负责编写筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同及司机工作餐及其他需宴会部制订的菜单;

  2.负责解答客人提出的有关饮食方面的问题,如餐饮部各餐厅的有关资料、食物水准、价格及同行业相比本酒店饮食的优势和特点等等;

  3.协助接待员受理订餐订席工作;

  4.负责本部制定的周、月、年、季特餐餐单菜谱的印制工作;


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